Тыквенный суп с колбасками

Способ приготовления:Способ приготовления:

• Этот вкусный и ароматный тыквенный суп с колбасками подают даже в самый лютый холод зимы. Он плотный и густой, и больше похож на рагу, чем на суп. Потребуется: растительное масло, лук, корица, тмин, чеснок, мускатная тыква, молотый перец, овощной или куриный бульон, помидоры, фасоль, сосиски или колбаса, соль и перец.
  
• Положите масло, тмин, корицу, чеснок и лук в среднюю кастрюлю и обжарьте в течение пяти минут.
  
• Добавьте все остальное, кроме фасоли и колбасы и доведите до кипения.
  
• Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 30 минут.
  
• Снимите с огня и убедитесь, что тыква стала мягкой.
  
• Взбейте до консистенции пюре..
  
• Поставьте кастрюлю обратно на огонь и добавьте фасоль и колбасу.
  
• Половником положите в просторную миску суп и украсьте зеленью петрушки. Тыквенный суп с колбасками готов. Подавайте с куском любимого хлеба и пивом.
  

Приятного аппетита!