Разделы рецептовРазделы рецептов

Салат из хрустящего авокадо, с беконом и помидорами

После приготовления вы получите: 2 порции.
Время приготовления: 13 минут.

Ингредиенты:Ингредиенты:

1 целый авокадо
щепотка соли и перца
0,35 ч. муки
1 целое яйцо, взбитое
0,5 ч. панировочных сухарей
2 ст. л. натертого сыра
оливковое масло, для жарки
помидоры
2 ст.л. натертого сыра
2 ломтика приготовленного бекона, нарезанного
2-0,5 ст. л. меда
2 ст. л. уксуса
1 зубчик чеснока, измельченного
3 ст. л. свежее выжатого сока лимона
щепотка соли и перца
острый соус (по вкусу)

Способ приготовления:Способ приготовления:

Вот, что нам нужно для нашего салата: яйцо, чеснок, авокадо, оливковое масло, бальзамический уксус, панировочные сухари, мука, острый соус, мед, помидоры и сыр.
Ломтики авокадо посыпьте солью и перцем.
Подготовьте тарелку с небольшим количеством муки, взбитое яйцо и смесь панировочных сухарей с сыром.
Обваливайте ломтики авокадо в муке, затем в яйце и, наконец, в панировочных сухарях.
Аккуратно положите обваленные кусочки авокадо на разделочную доску или противень и нагрейте немного оливкового масла в сковороде.
После того, как масло станет горячим, положите ломтики авокадо в масло и жарьте до золотисто-коричневого цвета.
При переворачивании ломтиков авокадо пользуйтесь щипцами, что позволит вам их отделить друг от друга и аккуратно перевернуть. После того, как хрустящие и золотистые ломтики будут вынуты со сковороды, выложите их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Наблюдая за тем, что происходит на сковороде, в банке смешайте бальзамический уксус, мед, соль, перец, лимонный сок и чеснок.
Потрясите банку несколько раз.
Налейте острый соус.
Положите зелень, помидоры, бекон и авокадо на тарелку. Полейте медом, лимонным соком, соусом. Добавьте натертый сыр.
Салат из хрустящего авокадо, бекона и помидоров готов.